Últimos artículos - página 3

Descubre cómo hacer champiñones al ajillo dorados y jugosos en 15 minutos, sin que se cuezan. Cantidades, trucos y acompañamientos para tu tapa.

Bizcocho de chocolate tierno y aromático con cacao, yogur y aceite. Descubre los trucos de horneado, conservación y textura perfecta.

Descubre qué es el vino naranja, cómo se elabora, qué sabor tiene, cómo servirlo y sus mejores maridajes castellanos. Lee la guía.

Prepara costillas al horno tiernas y doradas con adobo castellano, tiempos según el grosor y trucos para que no se resequen. Descubre cómo.

Aprende a hacer huevos cocidos en freidora de aire con tiempos, temperaturas y trucos para enfriarlos y pelarlos bien. ¡Comprueba el método!

Descubre cómo hacer calamares a la romana dorados, crujientes y tiernos, con una masa ligera y el aceite a la temperatura perfecta.

Prepara un flan de huevo casero, suave y sin agujeros, con caramelo equilibrado y baño María. Descubre las claves y tiempos de cocción.

Descubre cómo elegir vino blanco para una comida castellana, acertar con el maridaje y servirlo a la temperatura ideal.

Solomillo en salsa de la abuela, jugoso y fácil, con vino blanco y verduras. Descubre cantidades, trucos y guarniciones para acertar.

Prepara torreznos en freidora de aire con corteza crujiente y carne tierna. Descubre tiempos, temperaturas y trucos para no quemarlos.

Aprende a preparar patatas fritas doradas y crujientes con doble fritura y conviértelas en tapas españolas. Descubre todos los trucos.

Aprende a preparar una tarta de la abuela sin horno, con capas firmes, crema equilibrada y chocolate. Descubre todos los trucos.

Descubre cómo se elabora el vino de Jerez, sus estilos, temperaturas y maridajes para elegir la botella adecuada y disfrutarla mejor.

Aprende a preparar pollo al horno jugoso y dorado, con tiempos según el peso, patatas crujientes y temperatura segura. Descubre el método.

Bechamel en Thermomix cremosa y sin grumos en 15 minutos. Descubre proporciones, texturas, variantes y trucos para acertar.

Descubre cómo preparar un steak tartar clásico con corte a cuchillo, aliño equilibrado y consejos para servirlo con seguridad.

Prepara un bizcocho de yogur esponjoso con la regla 1-2-3, trucos de horno y variantes caseras. Descubre la receta paso a paso.

Descubre qué define al vino Verdejo, cómo elegirlo, servirlo a 8-10 °C y maridarlo con tus platos favoritos. Guía práctica de Rueda.

Descubre cómo hacer lentejas con chorizo tiernas y sabrosas, con cantidades, tiempos y trucos para lograr un caldo ligado. ¡Prepáralas!

Prepara patatas fritas en freidora de aire crujientes por fuera y tiernas por dentro. Descubre tiempos, trucos y errores que debes evitar.

Ensalada campera con patata, atún y huevo: descubre el aliño ideal, cómo cocerla sin romperla y sus mejores variantes.

Prepara una tarta de queso cremosa, dorada y con centro fundente. Descubre las proporciones, el horneado y los trucos clave.

Descubre qué distingue a los vinos de Ribera del Duero, sus uvas, crianzas y mejores maridajes para elegir y servir cada botella.

Lubina al horno jugosa con patatas: tiempos, trucos y variantes para acertar con el punto. Descubre la receta paso a paso.